Dos de los alumnos becados por el Ayuntamiento en la Escuela de Hostelería participan mañana en el Concurso Provincial de Cocina Joven Chef de «Sabor a Málaga».

Anouar Belamdini y Javier Andrades que se forman como cocineros durante este curso deberán elaborar un único plato elegido por el jurado, en este caso una reinterpretación de la ensalada malagueña.

El Cocina Joven Chef se celebra el 5 de febrero en el marco del Salón de Innovación en Hostelería H&T que se celebra desde ayer en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga con la participación de más de 300 empresas y profesionales de hostelería, hotelería y el turismo.

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